- منوی عمومی
- درباره ما
- تبلیغ در WorldFood
- تماس با ما
- آرشيو مطالب
- انتقادات و پيشنهادات
- تبلیغ متنی
- درج اخبار شما در سایت
- متقاضیان وب سایت
- بانک اطلاعاتی worldfood
- خبرخوان
اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون منابع حاوی کلسیم را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .
منابع حاوی کلسیم |
|||
|---|---|---|---|
|
... رئیس انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت ایران با بیان اینکه«میزان نیاز به کلسیم در نوجوانان در مقایسه با دوران کودکی و بزرگسالی بسیار بیشتر است»، گفت:« از علائم هشدار دهنده کمبود کلسیم می توان به گرفتگی عضلات، مور مور شدن ساعد و ساق، کند شدن تپش قلب و نبض، درد مفاصل، خرابی دندان ها، بی خوابی، بی قراری، اختلال در رشد و نرمی استخوانها اشاره نمود ... »دکتر ضیاءالدین مظهری در گفتگو با خبرنگار سلامت نیوز اظهار داشت:«کلسیم بیشترین ماده معدنی موجود در بدن می باشد که 99 درصد آن در استخوانها ذخیره شده و ضمن استحکام بخشیدن به آنها، در مواردی به عنوان یک منبع ذخیره، کلسیم مایعات بدن را تامین می سازد ... یک درصد کلسیم بدن به صورت یونیزه شده در مایعات بدن جاری گشته و فعالیتهای حیاتی را عهده دار می گردد که از آن جمله می توان به تنظیم انقباض ماهیچه ها، برانگیختن و انتقال پیامهای عصبی، انعقاد خون، فعالیت غدد درون ریز و فعالیت آنزیمهای گوارشی اشاره نمود ... »وی ادامه داد:«متاسفانه به علت عدم گرایش نوجوانان و جوانان به مصرف منابع حاوی کلسیم، نیاز آنها کاملا تامین نشده و از طرفی دیگر کمی تحرک، گریز از تابش آفتاب و یا زندگی در محل های شلوغ و پرگرد و غبار نیز مزید بر علت شده و گستردگی بیماریهای استخوانی و مفصلی حتی در سنین جوانی 30-25 سالگی را در پی داشته است ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 27 مرداد 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... 75 درصد از ایرانیان کلسیم کافی دریافت نمی کنند و با وجود اینکه در زمینه تولید شیر از کشورهای منطقه بالاتر هستیم ولی سرانه مصرف شیر در کشور پایین است ... شیر به تنهایی می تواند یک غذای کامل به حساب آید به دلیل آنکه حاوی 9 ماده مغذی لازم برای سالم و قوی نگه داشتن بدن انسان است ... شیرهای فرادما به دلیل کیفیت بسیار بالا، سالم بودن و همچنین ایمنی بسیار بالا از اهمیت زیادی برخوردار است؛ شیرهای فرا دما مانند سایر شیر ها دارای پروتئین، کلسیم و مواد مغذی، کمبود یا عدم وجود آنزیم لاکتوز در بدن افراد موجب می شود که بعد از مصرف شیر دچار نفخ شوند ... توصیه می شود افراد از شیر کم چرب استفاده کنند؛ برای جذب بیشتر کلسیم موجود در شیرکاکائو و شیرقهوه می توان شیرکاکائو یا شیرقهوه را بسته بندی و با مقداری شیر ساده مخلوط کرد تا غلظت کاکائو و قهوه آن کمتر شود ... هرچه غلظت این مواد در شیر کمتر باشد جذب کلسیم افزایش می یابد ... *میانسالان روزانه به 1200 میلی گرم کلسیم نیاز دارند ----------------------------------------------------------------- نوزادان به 400 میلی گرم، نوجوانان، جوانان و میانسالان به 1200 میلی گرم و زنان حامله و شیرده به 2 هزار میلی گرم (2 گرم) کلسیم روزانه(معادل 8 لیوان شیر) نیاز دارند تا از پوکی استخوان آنها در دوران سالمندی پیشگیری شود ... وفا بیان می دارد: قطع مصرف لبنیات موجب بروز سوء تغذیه در دانش آموزان می شود و بر اساس نتایج تحقیقات موجود 75 درصد از مردم کمتر از مقدار نیازشان کلسیم دریافت می کنند ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 15 خرداد 1390 شاخه : فراورده های لبنی
... بعلاوه مصرف پایین کلسیم با از دست رفتن تراکم استخوانی رابطه مستقیم دارد ... اسکلت این استخوان ها از رشته های قوی و محکمی به نام رشته های کلاژن تشکیل شده که مابین رشته ها را املاح کلسیم پرمی کند ... افرادی که کلسیم کافی در رژیم غذایی آنها وجود ندارد و یا ویتامین d کافی دریافت نمی کنند ، در معرض ابتلا بیشتری هستند ... بهترین منبع کلسیم و پروتئین، شیر، پنیر، ماست و غذاهای دریایی به ویژه ماهی است کلسیم یکی از اجزای سازنده استخوان است و غذای روزانه هر فرد بالغ ، باید حداقل حاوی 1000 تا1200 میلی گرم کلسیم باشد ... همان طور که گفته شد ، فرآورده های لبنی مانند شیر ، ماست ، کشک ، قره قوروت ، پنیر از منابع مهم و بسیار خوب کلسیم اند ... سایر منابع حاوی کلسیم عبارتند از: سبزیجات برگ سبز ، کلم پیچ ، شلغم ، هویج ، پرتقال ، انگور ، توت فرنگی ، خرمالو ، زیتون ، جعفری ، اسفناج ، کرفس ، کشمش ، بادام ، پسته ، گردو ، حبوبات و غذاهای دریایی مانند ماهی به ویژه ماهی تن ، کیلکا و ساردین ادامه ...
منبع : پزشکان بدون مرز تاریخ : 5 بهمن 1388 شاخه : غذا و سلامتی
منابع حاوی کلسیم |
|||
|---|---|---|---|
|